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保障食品安全,实地考察食材供应商

时间:2017-03-28     来源: 总务处     浏览:

为切实加强我校食堂安全生产工作,3月7日至21日,工会、总务处负责人和教师代表及各食堂经理一行10人到清远、佛山、东莞、广州等地对校内食堂新增或需更换的原材料供应商进行实地考察。

考察组成员人员对大米、冻品、干货调味料、食用油、河粉、米粉等数十家供应商进行了筛选,对符合资格的供应商的经营情况、生厂加工流程、原料供货渠道及经营资质进行了实地考察,以确保学校食堂原材料质量和食品卫生安全。据悉,我校从4月起将使用新签约供货商供货。(张格书)


审查经营资质

审查原材料供货渠道

考察组合影

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